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食物中毒和食源性疾病的区别和联系
补充说明:食物中毒和食源性疾病的区别和联系
a******W 2022-03-27 21:47
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细菌中毒是一种感染性中毒,由细菌产生的毒素所引起的中毒称为有毒食物中毒,传染性类型是由致病菌直接参与引起的食物中毒,如沙门氏菌和大多数变形杆菌。这个只是急性疾病,及时治疗之后一般都是可以彻底的治愈的,恢复期间饮食需要清淡消化一些 。这个只是急性疾病,及时治疗之后一般都是可以彻底的治愈的,恢复期间饮食需要清淡消化一些 。
2022-03-27 23:04
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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