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豆奶的功效和作用会上火吗

发病时间:不清楚

豆奶的功效和作用会上火吗

补充说明:豆奶的功效和作用会上火吗

a******W 2022-03-31 18:19

豆奶 上火 大豆 维生素E 衰老 睡眠不足 暴饮暴食

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豆奶适量饮用一般不会上火。
豆奶是以大豆为主要原料制成的一种饮品,富含蛋白质、维生素E等营养物质。适当食用可以为人体补充所需的营养成分,并且具有一定的抗氧化作用,有助于延缓衰老,因此不会引起上火。但需注意的是,如果长期大量食用豆奶,则可能因为其含有一定量的大豆异黄酮而引起上火症状。
若患者在喝豆奶的同时存在饮食不当、睡眠不足、压力过大等情况时,可能会出现上火的现象。
建议平时注意合理膳食,避免暴饮暴食或过度摄入辛辣刺激性食物。保持充足的水分摄入也有助于促进新陈代谢,降低上火的风险。

2024-01-28 17:38

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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