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青蒜的功效与作用及禁忌
补充说明：青蒜的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青蒜具有增强免疫力、抗菌消炎、降血脂、降血压、促进消化等功效与作用，但要注意患有胃肠道疾病、对青蒜过敏的人群要禁止食用。
1、功效与作用
青蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及维生素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，有利于身体的健康。青蒜中含有丰富的大蒜素，具有抗菌消炎的功效，可以辅助改善上呼吸道感染、肺炎、胃炎等疾病引起的不适症状。青蒜中含有丰富的维生素，可以促进身体的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，在一定程度上还可以辅助降血脂、降血压。青蒜中还含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以辅助促进身体的健康。
2、禁忌
患有胃肠道疾病的人群要禁止食用青蒜，因为青蒜中含有大蒜素，食用后会刺激胃肠道黏膜，可能会加重病情。此外，对青蒜过敏的人群也要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，可以适当多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，有利于身体的健康。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时到正规医院的消化内科就诊，以免延误病情。
2022-04-01 07:38
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