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黄豆芽汤的功效与作用
补充说明：黄豆芽汤的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄豆芽汤具有补充营养素、预防贫血、促进消化、改善视力、降血脂等功效和作用。
1.补充营养素
黄豆芽中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体提供必要的营养物质。
2.预防贫血
黄豆芽中的铁元素有助于红细胞的合成，而铁是血红蛋白的重要组成部分，对于缺铁性贫血有一定的预防作用。
3.促进消化
黄豆芽中含有的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，增加食欲，改善便秘症状，并且还具有降低胆固醇水平的作用。
4.改善视力
黄豆芽富含胡萝卜素及叶黄素，这些物质对眼睛有益，能帮助维持正常视觉功能，尤其适用于长时间对着电脑或手机的人群。
5.降血脂
黄豆芽含有大豆异黄酮，该物质具有一定的降血脂作用，可减少动脉粥样硬化的发生风险。
建议在烹饪黄豆芽时，应确保其完全煮熟，以杀灭可能存在的细菌，如沙门氏菌，避免食物中毒的风险。另外，黄豆芽属于易产气食品，因此胃肠功能不好的人群不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。
2024-03-09 13:12
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
