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炒黑麦的功效和作用及食用方法
补充说明：炒黑麦的功效和作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒黑麦一般具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善便秘的功效和作用，食用方法一般是煎水、煮粥等。
1、补充营养
炒黑麦中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
炒黑麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护血管
炒黑麦中含有丰富的维生素E、花青素等营养成分，具有辅助保护血管的作用，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
4、辅助降低胆固醇
炒黑麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胆固醇的排泄，有利于辅助降低胆固醇。
5、辅助改善便秘
炒黑麦中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用炒黑麦，有利于改善便秘的情况。
但需要注意的是，炒黑麦中的膳食纤维不易消化，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2022-04-01 10:23
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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