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黑豌豆苗的功效与作用
补充说明：黑豌豆苗的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豌豆苗具有补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、改善视力、降低血压等功效和作用。
1.补充营养素
黑豌豆苗富含维生素A、C、E等抗氧化物质，适量食用可为人体提供必要的营养素。
2.提供膳食纤维
黑豌豆苗中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，预防便秘的发生。
3.促进消化
膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可以刺激胃肠道分泌消化液，从而起到促进消化的作用。
4.改善视力
维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素，而每100克黑豌豆苗中约含有243微克β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，以满足机体对这一物质的需求。
5.降低血压
钾元素有助于控制体内的钠水平，进而影响血压值；镁则能放松外周动脉壁，也有助于血压管理。黑豌豆苗中的钾和镁含量较高，适当食用可以帮助降低血压。
在食用黑豌豆苗时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于高尿酸血症及痛风患者而言，由于其中嘌呤含量相对较高，因此应减少或避免食用，以免诱发或加重病情。
2024-03-11 06:13
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
