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石花菜凉拌要焯水吗怎么做
补充说明：石花菜凉拌要焯水吗怎么做
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
石花菜凉拌之前需要焯水。
石花菜属于寒性食物，生食可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状。焯水后可减轻其寒性，降低对身体的影响，所以凉拌时需先焯水再进行烹饪。
如果个人对于食材较为敏感或存在特殊饮食需求，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
在处理石花菜时，应注意避免使用金属器具接触，以免影响口感；同时，若对海产品过敏则不宜食用。
2024-03-19 22:15
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