发病时间：不清楚
魔芋发酸是坏了吗
补充说明：魔芋发酸是坏了吗
2022-04-01 21:29
我要咨询
精选回答(1)
曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲
擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。
提问
魔芋发酸就代表坏了。新鲜魔芋有轻微的碱味，没有腐烂的气味或其他异味。如果有酸、苦、涩的味道，就代表变质了。变质的魔芋不能食用，以免对健康不利。还可以看魔芋的质地，当魔芋新鲜时质地是柔软、有弹性和干燥的。变干，类似于胶体，可能是由水分流失引起的。此时，魔芋的味道也会变差，因此不建议继续食用。
2022-07-27 18:43
举报相关问题
医生回答(1)
苏为强 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
其实不用担心，这是因为酸奶从冰箱里拿出来后，温度上升使其中的活菌又开始大量繁殖，而结果就是让酸奶的Ph值继续偏酸性。那些从酸奶中沁出的淡黄色液体，其实含有大量的乳清蛋白，味道也非常好，千万别倒掉。需要控制饮食，只能清淡易消化饮食，如米粥，注意腹部保暖，药物治疗3天，观察有没有改善。需要控制饮食，只能清淡易消化饮食，如米粥，注意腹部保暖，药物治疗3天，观察有没有改善。
2022-04-01 22:06
举报向医生提问
