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八角在香料中的作用及用量
补充说明：八角在香料中的作用及用量
a******W 2022-04-01 21:35
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医生回答(1)
李文卿 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
八角香料一般具有增香、提味的作用，八角香料可以用于烹饪调味，也可以用于制作药膳。其具体的用量需要根据患者的病情和体质来决定，并没有明确的用量规定。
八角香料是由八角、香叶、茴香、桂皮、松香等香料调配而成的，可以增加食物的香味，也可以用于烹饪调味。八角香料一般具有增香、提味的作用，可以用于烹饪调味，如炖肉时适当地放入一些八角香料，可以去除腥味，使肉质更加鲜美，也可以用于制作药膳，如桂香羊肉汤、香草羊肉汤等。
八角香料一般不建议过量食用，因为其含有香辛料和热量较高，如果长期过量食用，可能会导致上火，出现口干、咽痛等不适症状。此外，对八角香料过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 00:39
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