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口蘑的功效与作用及禁忌
补充说明：口蘑的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
口蘑是一种食用菌，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助改善便秘，但食用口蘑时需注意避免过量食用，以免增加胃肠负担，引起胃肠不适。
1、功效与作用
口蘑中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖以及钾、钙、铁、镁等微量元素，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助改善便秘。此外，口蘑中含有丰富的赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等氨基酸，可以促进大脑发育，提高记忆力。
2、禁忌
口蘑是一种菌类食物，容易导致食物中毒，因此食用需注意，对菌类过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于口蘑中含有丰富的膳食纤维，因此胃肠道不适者需禁食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。此外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2022-04-02 02:06
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