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小扁豆的功效与作用及禁忌
补充说明：小扁豆的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小扁豆是一种药食同源的食物，适量食用小扁豆具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、提高免疫力等功效与作用，但食用时需注意适量，特殊人群应避免食用。
1、补充营养
小扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
小扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用小扁豆，有利于促进消化。
3、缓解便秘
小扁豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效。便秘的患者可以适量食用小扁豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
小扁豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用小扁豆可以辅助保护眼睛。
5、提高免疫力
小扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于提高人体免疫力。
但需要注意的是，小扁豆中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。此外，对小扁豆过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-02 06:26
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
