首页> 营养科> 鸭血> 鸭血孕妇初期可以吃吗

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

孕妇在怀孕期间可以适量食用鸭血。
鸭血中含有的铁元素有助于合成血红蛋白,进而起到补血的作用,而其还含有钙、磷等多种矿物质以及维生素B2等营养成分,适当进食有利于胎儿骨骼生长发育。但需注意的是,如果孕妇存在妊娠期高血压疾病,则应慎食鸭血,因为该疾病患者体内水钠潴留较为明显,此时摄入鸭血可能加重水肿症状。此外,鸭血本身具有一定的腥味,因此烹调时可加入适量的葱姜蒜以去除异味。
若孕妇对鸭血过敏则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食需注意均衡多样,并避免高盐饮食,保持充足休息,定期进行产检,监测血压水平,及时发现并处理妊娠期高血压等问题。

2024-02-03 01:52

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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