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藜麦怎么食用,有哪些功效
补充说明：藜麦怎么食用,有哪些功效
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦一般可以煮粥、煮饭，也可以磨成面粉，食用后具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血压、辅助降低胆固醇的功效。
1、煮粥
藜麦米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，将其煮粥食用，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到养胃的效果。
2、煮饭
藜麦米中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速胃肠的消化，在一定程度上还可以达到养胃的效果。如果存在胃肠蠕动过慢的患者，可以适当吃藜麦米粥进行改善。
3、磨成面粉
藜麦米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，将其磨成面粉后食用，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到辅助保护血管的效果。
4、食用
对于减肥期间的人群，可以适当吃藜麦米，因为藜麦米的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上也可以达到减肥的效果。
5、辅助保护血管
藜麦米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、泛酸等营养成分，食用后可以促进体内的血液循环，也可以达到辅助保护血管的效果。
虽然藜麦米的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对藜麦米过敏的人、胃肠功能不全的人等。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 02:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
