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八角在香料中的作用及用量
补充说明：八角在香料中的作用及用量
a******W 2022-04-02 19:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
八角香料一般具有增香效果，但具体用量需要遵医嘱使用。
八角香料一般是指将八角花用水煎煮、滤过、浓缩、干燥后制成的调味料，具有增香效果。八角香料中含有香叶醇、香叶醛、柠檬醛、天竺葵酮等成分，通常可以用于烹饪调味品，能够使食物的香味更加浓郁，从而增强食欲。适量食用八角香料能够刺激消化液分泌，起到增进食欲的作用。八角香料还具有一定的药用价值，其性温，味辛，归肝、肾经，具有祛风除湿、行气活血、温中止痛的功效，在临床上可以用于缓解风寒感冒、胃寒呕吐、寒湿痹痛、腰膝酸软等病症。
患者需要注意的是，八角香料具有一定的刺激性，如果患者过量食用，可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2022-04-03 03:26
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