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白豆的功效与作用吃法白豆
补充说明：白豆的功效与作用吃法白豆
a******W 2022-04-02 19:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白豆一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降低胆固醇等功效。吃法一般可以做成豆浆、煮粥、做汤。
1、补充营养
白豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
白豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高免疫力
白豆中含有丰富的优质蛋白，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
4、辅助保护血管
白豆中含有丰富的卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇，还可以降低血液的黏稠度，有利于辅助保护血管。
5、辅助降低胆固醇
白豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养成分，适当食用后可以促进体内的胆固醇排泄，有利于辅助降低胆固醇。
但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 04:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
