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扇贝的营养价值及功效_扇贝的好处详解!
补充说明：扇贝的营养价值及功效_扇贝的好处详解!
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
扇贝的营养价值较高，含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用后可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
1、补充营养物质
扇贝中含有丰富的蛋白质，且氨基酸组成比较接近人体需要，易被人体吸收利用，适量食用可以为人体补充营养物质，有利于身体健康。
2、提高免疫力
扇贝中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，适量食用后可以为人体补充营养物质，有利于提高人体的免疫力。
3、健脑益智
扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于促进大脑的发育，提高智力，还可以改善记忆力。
4、保护视力
扇贝中含有丰富的维生素A，可以缓解眼睛疲劳，保护视力。
5、改善贫血
扇贝中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，有助于改善贫血的情况。
虽然扇贝的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对扇贝过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。此外，扇贝的嘌呤含量较高，痛风患者食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。
2022-04-03 06:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
