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扁豆面的功效与作用及食用方法
补充说明：扁豆面的功效与作用及食用方法
2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
扁豆面可以饱腹、提高细胞免疫力、补充微量元素、滋养皮肤。煮熟后就可以食用。
1、饱腹：扁豆面中含有大量食物纤维素，人们食用后会很有饱腹感，还能够加快体内各器官的代谢。2、提高细胞免疫力：扁豆面中含有大量维生素，特别是维生素B，可以很好的缓解因维生素B不足引发的疾病。还含有一些维生素C，可以直接被体内细胞所吸收。3、补充微量元素：扁豆面中含有大量微量元素，其中铁、磷、钙等物质的含量都比较高，可以满足人们对微量元素的要求。4、滋养皮肤：扁豆面中还含有一些亚油酸，进入人体后可以软化血管，起到清除胆固醇的效果，还可以直接作用于皮肤，起到滋养皮肤和美白皮肤的作用。
可与新鲜的扁豆以及猪瘦肉一起烹煮。
2022-09-02 10:57
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白扁豆的健脾化湿，和中消暑的效果明显一点。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀都有治疗效果，一般白扁豆可以直接水煎服，也可以炒后研粉，单独使用也起到健脾化湿和胃的效果。在日常生活中要养成良好的生活习惯，避免熬夜。
2022-04-03 08:48
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 胃肠道功能动力学检查 胃肠道显像 抑癌基因Rb
就诊科室：中医
