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小河虾的功效与作用及禁忌
补充说明：小河虾的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小河虾的功效与作用主要包括补充营养、提供能量等，其禁忌主要是过敏人群、痛风人群等不宜食用。
1、功效与作用
小河虾是一种比较常见的海鲜类食物，其营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。适量食用小河虾可以为人体补充所需的营养物质，维持机体营养均衡。小河虾中的氨基酸可以促进大脑的发育，有利于增强记忆力。小河虾中的维生素可以维持皮肤黏膜的完整性，有利于促进身体的新陈代谢。
2、禁忌
对小河虾过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，小河虾中的嘌呤含量比较高，痛风的人群也不宜食用，以免导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情。
除此之外，小河虾也有一些注意事项，比如不宜与含有鞣酸的食物同食，如柿子、山楂等，以免影响小河虾中蛋白质的吸收。此外，小河虾不宜与含有丰富维生素C的食物同食，如橙子、猕猴桃等，因为维生素C会使蛋白质变性，降低小河虾的营养价值。如果食用小河虾后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:53
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
