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小河虾的功效与作用及禁忌
补充说明:小河虾的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:33
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精选回答(1)
小河虾的功效与作用主要包括补充营养、提供能量等,其禁忌主要是过敏人群、痛风人群等不宜食用。
1、功效与作用
小河虾是一种比较常见的海鲜类食物,其营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。适量食用小河虾可以为人体补充所需的营养物质,维持机体营养均衡。小河虾中的氨基酸可以促进大脑的发育,有利于增强记忆力。小河虾中的维生素可以维持皮肤黏膜的完整性,有利于促进身体的新陈代谢。
2、禁忌
对小河虾过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时,小河虾中的嘌呤含量比较高,痛风的人群也不宜食用,以免导致体内的尿酸水平升高,从而加重病情。
除此之外,小河虾也有一些注意事项,比如不宜与含有鞣酸的食物同食,如柿子、山楂等,以免影响小河虾中蛋白质的吸收。此外,小河虾不宜与含有丰富维生素C的食物同食,如橙子、猕猴桃等,因为维生素C会使蛋白质变性,降低小河虾的营养价值。如果食用小河虾后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:53
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