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腌咸肉怎么腌制方法
补充说明：腌咸肉怎么腌制方法
2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腌咸肉一般可以通过高温蒸煮、冷冻、油炸的方法进行腌制。
1、高温蒸煮
咸肉属于腌制品，在制作咸肉的过程中，需要先将腌制好的肉放在高温蒸汽中进行蒸煮，这样可以将肉质中的水分蒸发掉，从而达到杀菌的作用。
2、冷冻
对于已经腌制好的咸肉，可以将其放在冰箱的冷冻层中进行冷冻，这样可以抑制细菌等微生物的繁殖，从而延长咸肉的保存期。
3、油炸
如果咸肉已经腌制好，可以通过油炸的方法进行处理，比如将咸肉放入油锅中炸至金黄色，然后捞出晾凉。但是在油炸的过程中，需要注意避免吸收过多的油分，以免导致身体出现不适症状，比如腹痛、腹泻等。
建议患者在日常生活中需要注意避免过多食用咸肉，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果患者对于咸肉出现过敏的情况，则需要避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-06-21 15:19
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医生回答(1)
胡一芬 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
咳嗽时有白沫状痰，咳喘时喉咙好像受堵发出声。用止咳平喘类，消炎药，一直没有效果，初步考虑风寒咳嗽，建议去医院呼吸内科检查，明确诊断，在医生指导下根据病情服用通宣理肺片，禁食辛辣刺激食物，多食新鲜蔬菜水果，生活规律心情舒畅，适量喝水和运动。
2022-04-03 08:58
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