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麦仁的功效和作用及食用方法
补充说明：麦仁的功效和作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麦仁具有补充营养、促进消化、润肠通便、健脾开胃、辅助降低胆固醇等功效和作用，可以煮粥、煎汤、做饼等。
1、补充营养
麦仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用麦仁，有利于排便。
3、润肠通便
麦仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用麦仁，有利于排便。
4、健脾开胃
麦仁具有特殊的香气，可以增进食欲，具有健脾开胃的功效，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用麦仁，有利于改善食欲不振的情况。
5、辅助降低胆固醇
麦仁中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇代谢，具有辅助降低胆固醇的功效。
但需要注意的是，麦仁中含有大量的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 08:59
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
