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荞麦面宝宝能吃吗
补充说明：荞麦面宝宝能吃吗
a******W 2022-04-24 22:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦面宝宝在满六个月后可少量尝试。
荞麦面是由荞麦加工而成的一种粗粮食品，含有较多的膳食纤维、维生素B1以及铁元素等营养成分，适当进食有助于补充机体所需的营养物质。但因其质地较硬且不易消化，因此建议六个月以上的宝宝食用，以免导致肠胃负担过重，出现腹胀、腹泻等症状。此外，若宝宝为过敏体质或对荞麦粉过敏，则不建议食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
如果宝宝存在乳糖不耐受或麸质敏感等问题，应谨慎添加荞麦面，从少量开始，并观察宝宝的消化吸收情况。
在给宝宝添加新食物时，需注意观察其是否有皮肤瘙痒、红肿等不适症状，及时发现并处理可能的食物过敏反应。同时，家长还要关注宝宝的饮食习惯，避免过度依赖某种单一食材，保证营养均衡。
2024-03-30 02:56
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
