首页> 营养科> 香菇> 香菇的作用及功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香菇具有增强免疫力、促进消化、降低血脂、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长等功效和作用。
1.增强免疫力
香菇中的多糖体可以刺激T淋巴细胞产生干扰素,从而增强机体免疫功能。
2.促进消化
香菇中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘症状,并且还可以增加饱腹感,减少热量摄入。
3.降低血脂
香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等成分具有降胆固醇的功效。
4.抗病毒
香菇提取物对多种病毒有抑制效果,如流感病毒、疱疹病毒等。
5.抑制肿瘤细胞生长
香菇中的某些活性物质具有一定的抗癌作用,能有效抑制肿瘤细胞的生长。
食用香菇时需注意新鲜度,避免选择变质或霉烂的香菇,以减少潜在的健康风险。此外,对于香菇过敏者应谨慎食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-03-11 08:57

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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