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黑全麦面粉的功效与作用

发病时间:不清楚

黑全麦面粉的功效与作用

补充说明:黑全麦面粉的功效与作用

a******W 2022-04-28 18:39

血糖 缺铁性贫血 心脏 胆固醇 胆酸 糖尿病

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑全麦面粉具有补铁、补硒、抗氧化、降血脂、调节血糖等功效和作用。
1.补铁
黑全麦面粉富含铁元素,通过食物摄入可被人体利用,对于缺铁性贫血等疾病有预防和治疗作用。
2.补硒
黑全麦面粉中含有的硒元素能够增强机体免疫力,同时对心脏健康也有益处。
3.抗氧化
黑全麦面粉中的植物化学物质具有一定的抗氧化能力,有助于清除体内的自由基,延缓细胞老化。
4.降血脂
黑全麦面粉含有膳食纤维,可以促进胆固醇代谢产物胆酸排出体外,从而降低血液中的低密度脂蛋白水平。
5.调节血糖
黑全麦面粉中的碳水化合物消化吸收较慢,有助于平稳血糖水平。
在食用黑全麦面粉时需注意适量原则,避免过量导致胃肠道不适。另外,由于其升糖指数较低,所以糖尿病患者也可适当食用。

2024-02-27 13:02

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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