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尿酸高的人最好不要碰哪种食物?
补充说明：尿酸高的人最好不要碰哪种食物?
a******W 2022-05-08 21:21
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
尿酸高的人应避免食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉和含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会加重高尿酸的症状。需要提醒的是，食物并不能直接用于治疗高尿酸，若症状持续或加重，应及时就医。
1.啤酒
啤酒中含有大量的嘌呤，进入人体后会代谢为尿酸。尿酸高患者饮用啤酒会导致体内尿酸水平进一步升高，诱发痛风发作。
2.海鲜
海鲜属于中、高嘌呤食物，如沙丁鱼、凤尾鱼等，进食后可导致血尿酸增高。尿酸高患者吃海鲜可能会加重病情，出现关节疼痛、肿胀等症状。
3.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，如猪肝、鸡肝等，长期摄入可能导致尿酸持续上升。尿酸高患者食用动物内脏可能引起尿酸盐结晶沉积于关节部位，形成痛风石。
4.红肉
红肉中的嘌呤含量较高，每100g牛肉约含153mg嘌呤。如果过量食用，会导致体内的尿酸水平急剧增加。尿酸高患者食用红肉后，容易使尿酸盐结晶析出并沉积在关节处，从而引发痛风急性发作。
5.含嘌呤高的蔬菜
菠菜、香菇等蔬菜也属于中、高嘌呤食物，若大量食用易导致尿酸值偏高。尿酸高患者食用此类蔬菜可能会诱发或加剧痛风症状，严重时甚至会出现关节畸形的情况。
尿酸高患者平时应避免食用上述提及的所有食物，以减少尿酸来源。同时建议定期监测尿酸水平，保持均衡饮食，多喝水促进尿酸排泄。
2024-03-29 14:30
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
