首页> 营养科> 鱼翅> 鱼翅的营养价值及功效与作用

鱼翅的营养价值及功效与作用

发病时间：不清楚

补充说明：鱼翅的营养价值及功效与作用

2022-04-26 16:54

鱼翅微量元素动脉硬化心血管疾病胶原蛋白皮肤气血不足营养不良

我要咨询

其他人还在看

低钾是什么原因引起的氯高磷低是什么原因吃鸡蛋后背疼怎么回事婴儿镁偏高是什么症状吃芒果嘴唇痒怎么回事葡萄酒单宁是什么意思

精选回答(1)

刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

鱼翅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，具有降压降脂、提高免疫力的功效与作用。首先，鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分，对心血管系统疾患有防治效果，而适当地吃鱼翅有降血脂的作用，对于预防心血管疾病有很好的作用。而且鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有辅助滋养、柔嫩皮肤黏膜的好处。此外，鱼翅有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，而且鱼翅具有很滋补的作用，也可以提高体质、补气血，适合气血不足、营养不良、体质虚弱的患者食用。

2022-04-26 18:27