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经常吃泡菜有什么危害
补充说明：经常吃泡菜有什么危害
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
经常吃泡菜可能会引起营养不良、胃肠不适、肥胖等危害。
1、营养不良
泡菜是经过长时间的腌制而成的，其中含有大量的亚硝酸盐、硝酸盐等物质，如果经常吃泡菜，可能会导致体内的亚硝酸盐含量增多，从而诱发食物中毒的情况，出现恶心、呕吐等症状。
2、胃肠不适
由于泡菜属于腌制食品，如果经常吃泡菜，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹胀、腹痛等症状，甚至会诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、肥胖
由于泡菜属于腌制食品，其中的热量比较高，如果经常吃泡菜，可能会导致体内的热量堆积，无法及时消耗，从而转化为脂肪，出现肥胖的情况。
除此之外，还可能会导致高血压等疾病，不利于身体健康。建议日常要合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主。
2023-07-23 04:17
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