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咖啡豆过期了还能用吗
补充说明：咖啡豆过期了还能用吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
咖啡豆过期了一般不能用。
咖啡豆属于一种比较常见的饮品，其中含有大量的咖啡因等物质，能够起到提神醒脑的效果。但是过期的咖啡豆，其中的物质可能会发生变质，食用后可能会刺激胃肠道，容易出现上腹部疼痛、恶心呕吐等症状，甚至会伴随腹泻的情况，因此应避免食用过期的咖啡豆。如果出现了明显的不适症状，需要在医生的指导下合理使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，从而使疾病得到有效的控制。
在日常生活中，需要注意饮食清淡，应多吃膳食纤维丰富的食物，比如小米粥、蔬菜汤等，补充体内所需要的营养物质。同时也需要注意一日三餐的饮食规律，吃饭时做到细嚼慢咽，避免暴饮暴食。如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
咖啡豆过期后，通常不能喝。
因为咖啡豆在过期后容易变质，这会滋生大量细菌。饮用过期咖啡可能对身体造成一定伤害，如引起食物中毒，可能导致呕吐、腹痛和腹泻等胃肠不适症状，严重时甚至对肾脏和呼吸系统等器官造成一定损害。密封比较良好的咖啡豆可以在到期后，可以短时间内饮用。但事实上，咖啡豆在过期后会失去很多咖啡因、生物碱和其他成分，咖啡豆的味道和功能也会显著下降。
咖啡豆可以放在一个干净的封闭容器中，并放置在干燥阴凉的地方，以避免阳光照射，这有助于延长变质时间。
2022-08-22 10:53
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