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牛骨髓嘌呤高吗
补充说明：牛骨髓嘌呤高吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
牛骨髓嘌呤通常较高。
牛骨髓中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质，可以补充身体所需要的营养，提高身体的抵抗能力。但牛骨髓中的嘌呤含量较高，每100克牛骨髓中含有150毫克以上的嘌呤，因此痛风患者不宜食用牛骨髓，以免导致体内的嘌呤含量升高，使尿酸水平升高，加重关节疼痛、红肿等不适症状。
痛风患者日常生活中应以低嘌呤食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、白菜、芹菜等，还可以多吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有利于控制病情。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
牛骨髓嘌呤比较高，患者需要适量食用。
牛骨髓是一种嘌呤含量高的食物，过量摄入嘌呤会导致体内尿酸增加，导致大量尿酸沉积。容易加重痛风，痛风患者应避免摄入过多的牛骨髓。患者在烹饪牛骨髓时，不需要将其煮沸较长时间，以避免嘌呤含量进一步增加，这不利于自身健康。并且牛骨髓含有更多的脂肪和油，吃得太多容易导致脂肪摄入过多，导致脂肪堆积，增加肥胖的可能性。患有高血压、高脂血症和脂肪肝等疾病的患者不宜吃得过多，以免影响疾病的康复。
患者需要注意饮食清淡，减少高脂肪和高嘌呤等食物的摄入，以免出现不良反应，危害自身健康。
2022-08-22 09:32
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尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。目前认为，尿酸测定是诊断嘌呤代谢紊乱所致痛风(gout)的最佳生化标志。痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。尿酸测定还有助于肾脏病变的早期诊断。
注意事项： 检查前-禁止剧烈运动，保持良好的饮食和作息。 检查时-即先排出一部分尿弃去，以冲掉留在尿道口及前尿道的细菌，然后将中段尿留取送检。 不适宜人群-月经期中的女性...
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