首页> 营养科> 豆腐乳> 可以长期吃豆腐乳吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

通常情况下,不建议长期吃豆腐乳。

豆腐乳属于腌制食品,含有大量的盐分,长期吃可能会导致盐分摄入过多,容易导致体内水钠潴留,可能会出现水肿的情况,还有可能会导致血压升高,不利于身体健康。另外,豆腐乳中的嘌呤含量也比较高,长期吃可能会导致体内尿酸水平升高,还有可能会诱发高尿酸血症,不利于身体健康。

除了不建议长期吃豆腐乳之外,还应避免吃咸菜、腊肉等高盐的食物,平时还需要多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、橙子、生菜等,能够补充体内所需要的多种营养物质。另外,还需要适当进行体育锻炼,如跑步、打羽毛球等,有利于提高自身的免疫力。

2023-07-23 04:16

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

不可以长期吃豆腐乳。
豆腐乳是由豆腐发酵而成的。作为一种大豆产品,其蛋白质含量和质量完全可以与动物性食品相媲美,并且不含胆固醇。因此,豆腐乳是一种高蛋白的保健食品。此外,由于微生物的作用,豆腐乳中的维生素BB烟酸含量显著增加。适量食用豆腐乳有益健康。然而,由于豆腐乳含盐量高,摄入过多的盐会增加血压,增加心脏和肾脏的负担。此外,豆腐乳含有高嘌呤,所以痛风患者不应该吃太多。此外,肾病和消化性溃疡患者应少吃或不吃,以避免病情加重。
建议患者注意改善生活方式,避免熬夜和疲劳,并多注意饮食、清淡饮食、低盐、低脂、低糖饮食。

2022-08-21 17:16

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