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燕麦米和燕麦片的区别燕麦米的营养品价值
补充说明：燕麦米和燕麦片的区别燕麦米的营养品价值
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
燕麦米和燕麦片的区别主要是口感不同、营养价值不同、适宜人群不同等。
1、口感不同
燕麦米的口感比较细腻，而且香味浓郁，与普通燕麦相比，口感会更加细腻，更容易被大多数人群接受。而燕麦片的口感比较粗糙，香味浓郁，不容易被大多数人群接受。
2、营养价值不同
燕麦米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而燕麦片中含有大量的膳食纤维、碳水化合物等营养成分。
3、适宜人群不同
燕麦米适合减肥人群食用，能够增加饱腹感，减少其他主食的摄入。而燕麦片适合便秘人群食用，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。
除此之外，区别还包括价格不同、含糖量不同等。建议购买时选择正规商店，避免购买不合规的商品。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
燕麦米是一种禾本科植物雀麦的种子，燕麦片是由燕麦米制成，二者营养价值一样，具有润肠通便、降血脂、减少血糖波动的作用。
1、润肠通便：燕麦米和燕麦片含有丰富的膳食纤维，具有促进肠道蠕动、润肠通便、预防便秘的作用。2、降低血脂：燕麦米和燕麦片中所含的不饱和脂肪酸、皂甙等成分，可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，还可以预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的发生。3、减少血糖波动：燕麦米和燕麦片中含有水溶性膳食纤维β-葡聚糖，能加快碳水化合物在吸收利用过程中的运输速度和效率，减缓餐后血糖升高的速度。
食物不能代替药物，患者若需补充营养，需在专业医生的指导下进行。
2022-08-21 16:33
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