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甜醅子会发胖吗
补充说明：甜醅子会发胖吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
适量吃甜醅子一般不会发胖，但如果大量吃可能会发胖。
1、不会
甜醅子中含有丰富的膳食纤维、蛋白质等营养物质，适量吃可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，一般不会引起发胖。
2、会
如果大量吃甜醅子，可能会导致身体摄入过多的热量，从而转化成脂肪在身体里面堆积，出现发胖的情况。
除此之外，还可能会出现腹胀、腹痛等症状。建议在日常生活中合理饮食，避免大量进食，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、芹菜等。另外，饭后还可以适当散步，有助于食物的消化与吸收。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
甜醅子通常会发胖。
甜醅子是一种甜酒，主要由酒曲和糯米发酵而成，尝起来又甜又醇。甜醅子富含糖、有机酸、维生素B1和B2，吃得太多会导致体内糖分增加。甜醅子富含碳水化合物，其中含有相对较少的乙醇，可以为身体提供热量，长期饮用少量甜醅子不会导致肥胖。但长期饮用大量甜醅子可能会导致身体吸收过多的热量，这些热量会转化为脂肪，导致肥胖，需要控制甜醅子的摄入量，以防止肥胖。对酒精过敏的患者通常不允许喝甜醅子，会引起不良反应。
脾胃虚弱的女性通常不建议食用，否则可能会引起胃肠道刺激。
2022-08-21 14:28
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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