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绿豆芽能经常吃吗
补充说明：绿豆芽能经常吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
绿豆芽一般可以经常吃。
绿豆芽是绿豆种子浸泡后的芽菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素B、钙、磷、铁等营养成分。经常吃绿豆芽可以补充身体所需要的营养，维持身体营养均衡。绿豆芽中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，一定程度上可以预防便秘。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。
除了吃绿豆芽外，还可以吃鸡蛋、瘦肉、苹果、香蕉等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养。要注意饮食健康，不要吃过多辛辣、油腻的食物，以免刺激胃肠道，损害身体健康。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
绿豆芽一般可以经常吃。
主要是一种绿豆芽，含有大量的维生素C、纤维素和氨基酸等成分。食用后有很强的美白作用和抗氧化作用，可以消除脸上的雀斑和黄褐斑，还可以促进肠道蠕动，加速体内废物的排出，降低血压和血脂。由于这种豆制品中的嘌呤含量相对比较高，不建议用于高尿酸血症患者。绿豆芽的维生素含量会增加，多吃绿豆芽可以治疗口腔溃疡，消除口腔细菌，还可以疏通经络，缓解疲劳和排尿等症状。炒绿豆芽时可以加少许醋，可以防止维生素B1的流失，还可以增强减肥效果。
平时应避免一次性食用太多，以免引起不良反应。
2022-08-21 14:28
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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