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豆腐乳对人体有什么好处
补充说明：豆腐乳对人体有什么好处
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐乳对人体的好处一般有补充营养、增进食欲、补充能量。
1、补充营养
豆腐乳是由豆腐发酵制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养。
2、增进食欲
豆腐乳中含有丰富的有机酸，适量食用可以促进唾液腺分泌，起到增进食欲的作用。
3、补充能量
豆腐乳中含有丰富的碳水化合物，适量食用可以为身体补充能量，有利于维持身体正常的生命活动。
除此之外，还具有一定的辅助利尿消肿等作用，但要避免长期大量食用豆腐乳，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述不适症状，可以遵医嘱口服枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌散等药物进行治疗。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
豆腐乳对人体具有补充营养、降低胆固醇等好处。
豆腐乳含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等元素。适量食用可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用。同时，豆腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身不含胆固醇，豆腐乳中蛋白质的疏水成分可以与胆酸结合，有效减少人体对胆固醇的吸收，蛋白质可以快速吸收，有利于降低人体胆固醇作用。此外，豆腐乳中钠含量较高，长期高盐摄入不利于人体健康，过量食用豆腐乳可能会引起胃肠不适。
在日常生活中，建议饮食清淡，合理搭配，避免生冷、辛辣和刺激性食物。适当锻炼，规律作息，保持愉快的心情。
2022-08-21 11:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
