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生吃大葱属于辛辣食物吗
补充说明：生吃大葱属于辛辣食物吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
生吃大葱一般属于辛辣食物。
大葱是日常生活中常见的食物，属于辛辣的食物，在烹饪过程中加入大葱，可以起到调味的作用。如果患者患有胃肠道疾病，如胃炎、胃溃疡等，建议不要生吃大葱，以免刺激胃肠道，加重病情。
大葱中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，提高身体的免疫力。同时，大葱还含有大蒜素，适量食用可以刺激胃酸的分泌，从而达到促进消化的效果。但患者要避免过量食用，以免刺激胃肠道，导致出现腹痛、腹泻等不适症状。
此外，大葱具有刺激性，建议患者不要空腹食用，以免刺激胃黏膜，引起不适。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
生吃大葱属于辛辣食物。辛辣食物包括葱、蒜、生姜、桂皮、八角、辣椒、胡椒、芥末、韭菜、茴香、洋葱等。
辛即是辣，辛辣一词为同义反复，是一大类刺激性食物的统称。此类食物大多含有大量维生素C和多种微量元素，对清热散寒、消炎杀菌、利尿降压、阻止致癌物亚硝酸盐在体内的形成等具有积极作用。但因其具有刺激性，咽喉炎、食道炎、胃炎、胃溃疡等消化道损伤的患者不宜进食，以防刺激患部加重症状。
此外，烟酒亦属于辛辣食物，但其对多个器官系统，尤其心、肺、泌尿系统会造成较大负担，长期大量摄入对机体损害极大。
2022-08-12 16:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
