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香菜煮水的功效
补充说明：香菜煮水的功效
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
香菜水具有开胃醒脾、润肠通便的作用。
1、开胃醒脾：香菜营养丰富，包括维生素C、胡萝卜素、维生素B等，而且还富含矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜水中含有挥发油，气味独特，其中甘露醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇有开胃健脾的功效。香菜水的膳食纤维含量高。2、润肠通便：食用后可吸收胃中大量水分，增加食物湿度，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，适量食用香菜水有助于改善便秘，香菜水中还含有苹果酸钾。
建议平时养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，注意对香菜过敏的人群禁用，以免引起过敏反应。
2022-08-27 01:49
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
