发病时间：不清楚
眉豆鸡爪汤的功效和做法
补充说明：眉豆鸡爪汤的功效和做法
2022-08-05 18:21
我要咨询
精选回答(1)
尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
白眉豆一般是指黄豆，黄豆煲鸡的功效与作用主要包括健脾益气、利水消肿、补充营养等，可以适量食用。
1、健脾益气
黄豆性平、味甘，归脾、大豆、小麦等部位，具有健脾益气的功效，适当食用可以缓解脾胃虚弱引起的不适症状，比如乏力、腹胀等。患者可以将黄豆与红枣一起煮粥食用，可以起到健脾益气的效果。
2、利水消肿
黄豆中含有大量的大豆皂甙、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，具有利水消肿的功效，适当食用可以改善水肿的情况，也可以改善身体肿胀的现象。患者通常可以将黄豆与红枣一起煮粥食用。
3、补充营养
黄豆中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养成分，食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身免疫力。患者可以将黄豆与红枣一起煮粥食用，有助于营养的补充。
除此之外，黄豆煲鸡还可以补充蛋白质、延缓衰老等作用。需要注意的是，黄豆中含有大量的大豆蛋白，如果过量食用会出现消化不良的情况，建议患者适量食用。
2022-08-27 01:49
举报相关问题
向医生提问
