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杏鲍菇的功效与作用及食用方法
补充说明：杏鲍菇的功效与作用及食用方法
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
杏鲍菇通常有增进食欲、促进消化和补充营养等功效与作用，一般宜采用腊肉炒杏鲍菇和烤杏鲍菇肉等食用方法。
1、增进食欲：杏鲍菇味道鲜美，吃起来像鲍鱼一样脆嫩，有一种独特而特殊的香气。胃口不好的人适当食用，有助于刺激食欲，增进食欲。2、促进消化：杏鲍菇含有低聚糖，能促进消化吸收。此外杏鲍菇所含的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，起到促进排便的作用。3、补充营养：杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素和锌等多种矿物质，吃杏鲍菇可以补充人体营养。
建议根据自己的食量，不要暴饮暴食。
2022-09-07 23:50
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
