首页> 营养科> 黑麦> 黑麦的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

黑麦又称为黑麦,具有补充营养、促进消化、降低胆固醇的功效与作用,可以为人体提供所需要的营养物质。但在食用过程中要注意适量,以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

黑麦里面含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分,食用以后可以为身体补充所需要的营养,也可以达到强身健体的效果。

2、促进消化

黑麦里面含有丰富的膳食纤维,食用以后可以促进胃肠道蠕动,也可以加速体内的新陈代谢,在一定程度上还可以达到润肠通便的效果,可以辅助改善便秘等不适情况。

3、降低胆固醇

黑麦属于一种粗粮,里面含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、钙元素、铁元素等微量物质,食用以后可以降低体内的胆固醇含量,适合高胆固醇的人群食用。

除此之外,还具有改善贫血、降低血压、预防心血管疾病等功效与作用,还可以为身体补充所需要的能量。在日常生活中,还要注意饮食健康,不建议吃油脂含量偏高的食物,如炸鸡、肥肉等,以免加重病情。

2021-08-09 14:33

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