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年龄相关性白内障食谱大全
补充说明：年龄相关性白内障食谱大全
a******W 2014-06-06 10:04
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
年龄相关性白内障患者的饮食调理应注重均衡，适量食用胡萝卜、菠菜、南瓜、蓝莓和核桃有益。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，如症状加重或视力变化明显应及时就医。
1.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，有助于维持正常视力。适量摄入可改善眼睛干涩、疲劳等症状，对预防年龄相关性白内障有一定的作用。
2.菠菜
菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，能够帮助过滤蓝光并保护视网膜免受损伤。适当进食菠菜可以增加眼部色素密度，降低患白内障的风险。长期缺乏这些物质可能导致黄斑变性或视力下降。
3.南瓜
南瓜中含有丰富的类胡萝下卜素，具有抗氧化的作用，能有效对抗自由基，延缓衰老过程。经常吃南瓜可以帮助减少紫外线造成的氧化应激反应，从而起到一定的抗白内障效果。
4.蓝莓
蓝莓中的花青素是一种天然抗氧化剂，具有较强的抗氧化活性，能够清除体内的自由基。适当食用蓝莓有利于缓解因年龄增长导致的晶状体蛋白变性和混浊，进而达到辅助治疗白内障的目的。
5.核桃
核桃含有大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质元素，如锌、铜等，能够促进眼周血液循环。补充大脑所需的营养成分，增强脑功能，提高记忆力，一定程度上也可以起到明目的功效。
饮食调整是预防和控制年龄相关性白内障的重要措施之一。建议患者平时还要注意避免长时间用眼，以免加重病情。
2024-02-20 23:09
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医生回答(1)
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年龄相关性白内障是指中老年开始发生的晶状体混浊，随着年龄增加，患病率明显增高。由于它主要发生于老年人，以往习惯称之为老年性白内障。它的发生与环境、营养、代谢和遗传等多种因素有关。凡是各种原因如老化，遗传、局部营养障碍、免疫与代谢异常，外伤、中毒、辐射等，都能引起晶状体代谢紊乱，导致晶状体蛋白质变性而发生混浊，称为白内障，此时光线被混浊晶状体阻扰无法投射在视网膜上，就不能看清物体。世界卫生组织从群体防盲，治盲角度出发，对晶状体发生变性和混浊，变为不透明，以至影响视力，而矫正视力在0.7或以下者，才归入白内障诊断范围。
