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老年人脱水饮食指南
补充说明：老年人脱水饮食指南
a******W 2014-06-08 19:23
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李常月 主任医师 七台河市人民医院 三甲
擅长：擅长普外科尤其对肝胆胰腺，甲状腺和乳腺疾病有独特的见解。擅长于胆囊炎，胆囊结石，结节性甲状腺肿，甲状腺癌肝癌以及结肠癌痔疮，肛裂。
提问
老年人脱水饮食指南，主要包括宜摄入高蛋白食物、宜摄入高热量食物、宜摄入易消化食物、宜摄入富含维生素食物、宜摄入清淡饮食等。
1、宜摄入高蛋白食物
蛋白质是人体细胞、组织的重要成分，也是生命的物质基础，老年人脱水后，身体的免疫力和抵抗力都会下降，适当补充蛋白质能够增强体质，提高身体的免疫力和抵抗力，对身体有一定的好处。常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
2、宜摄入高热量食物
热量是人体必不可少的营养物质，能够为老年人提供身体所需的能量，还可以维持正常的体温，为机体活动提供能量。高热量的食物有巧克力、蛋糕、饼干等。
3、宜摄入易消化食物
易消化的食物有利于老年人的吸收，还可以减轻胃肠道的负担，常见的易消化的食物有小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等。
4、宜摄入富含维生素食物
富含维生素的食物可以促进老年人的新陈代谢，还可以促进胃肠道蠕动，常见的富含维生素的食物有苹果、香蕉、菠菜等。
5、宜摄入清淡饮食
清淡饮食是指少油、少盐、少糖，有利于老年人保持身体健康的饮食方式。清淡饮食可以减少对胃肠道的刺激，有利于营养物质的吸收，常见的清淡饮食有大米粥、小米粥、蔬菜粥等。
此外，老年人脱水后还需要多喝水，可以补充身体所需要的水分，也可以促进身体的新陈代谢，有利于病情的恢复。如果老年人出现了严重的脱水情况，应及时到医院就诊，以免延误病情。
2014-06-08 19:23
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体液丢失超出液体的摄入，临床上表现为细胞外液量减少，即体液容量不足的低容量状态。水丢失的同时伴有钠丢失，二者丢失程度可不等，水钠丢失比例一致，细胞外液渗透压维持在正常范围内，称等渗性失水;失水量>失钠，细胞外液渗透压>320mmol/L，血钠>150mmol/L，称高渗性脱水;失钠量>失水，细胞外液渗透压<280mmol/L，血钠<130mmol/L，称低渗性脱水。按体液丢失的多少，脱水分为三度，失水量占体重3%～6%为中度脱水，失水量占体重6%以上为重度脱水。
