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老年人缺铁性贫血饮食疗法
补充说明：老年人缺铁性贫血饮食疗法
a******W 2014-06-16 22:35
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
老年人缺铁性贫血可以通过食用猪肝、菠菜、红枣、红肉、黑芝麻等食物来辅助改善，但食物并不能直接用于治疗贫血。如果症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.猪肝
猪肝是富含血红素铁的食物，而血红素铁是一种容易被人体吸收利用的铁元素形式，有助于改善缺铁性贫血。适量摄入猪肝可增加铁储备，对预防和治疗缺铁性贫血有积极作用。但不宜过量食用，以免导致胆固醇摄入过多。
2.菠菜
菠菜中含有的维生素C可以促进身体对铁的吸收，因此适当吃菠菜有利于补充铁元素。对于缺铁性贫血的患者而言，适当进食菠菜能够起到辅助补铁的作用。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻、腹胀等不适症状。
3.红枣
红枣中含有丰富的铁质以及多种维生素，如B族维生素和维生素E等，这些营养成分可以帮助增强机体免疫力并促进铁的吸收。经常食用红枣可以为身体提供必要的铁元素，并且具有一定的补血效果。但是不建议空腹大量食用，以免引发胃部不适。
4.红肉
红肉中的铁主要以血红素铁的形式存在，这种铁比较容易被人体吸收利用，所以适当食用红肉可以有效预防缺铁性贫血的发生。红肉是铁的良好来源，有助于改善缺铁性贫血的症状。但是要注意控制摄入量，避免过量导致脂肪堆积。
5.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，其中铁含量较高，能补充体内所需的铁元素。缺铁性贫血的人群可通过食用黑芝麻来补铁，从而达到缓解贫血的目的。但需注意不可过量食用，以免出现消化不良的情况。
针对缺铁性贫血，饮食调理应注重均衡膳食，确保每日摄入足够的铁、叶酸和维生素B12。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，也有助于改善贫血状况。
2024-01-12 04:45
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朱子强 主治医师 三甲
提问
汤山羊肉400克切块,黄芪,党参,当归各25克（纱布袋装）,同放沙锅内,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量,吃肉喝汤
2014-06-16 22:35
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缺铁性贫血是指体内贮存铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。属于小细胞低色素性贫血。在出现贫血之前的阶段称为缺铁。铁是人体必需的微量元素，除了参加血红蛋白的合成外，还参加体内的一些生物化学过程。故当贫血时，除了贫血的症状外，还会有一些铁缺乏的相关症状。
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