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肥胖症的饮食注意
补充说明：肥胖症的饮食注意
a******W 2014-06-18 14:57
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
肥胖症患者在日常生活中可以适量食用燕麦、菠菜、西兰花、三文鱼、鸡胸肉等食物。需要注意的是，这些食物并不能直接起到治疗肥胖症的作用，若想减肥还需要配合运动锻炼以及控制热量摄入。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以增加饱腹感并促进消化，从而减少其他高热量食物的摄入。适量食用燕麦可改善肠道环境，有助于维持正常体重。但不宜过量，以免导致胃胀气等不适症状发生。
2.菠菜
菠菜中含有的膳食纤维能够延缓胃排空速度，使人产生饱腹感。长期适量食用菠菜有利于控制食欲、预防过度进食引起的能量过剩。
3.西兰花
西兰花中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内多余的水分和废物。经常吃西兰花可以帮助减轻水肿现象，对于缓解由肥胖引起的相关疾病有积极作用。
4.三文鱼
三文鱼含有不饱和脂肪酸，能降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。适当食用三文鱼对维持健康体重有益，其丰富的营养成分也有助于支持身体功能的正常运作。
5.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂高蛋白食品，每餐摄入后饱腹感较强且不会额外增加太多热量负担。鸡胸肉适合减肥期间作为蛋白质补充来源，以满足每日所需同时避免过多卡路里摄入。
肥胖症患者应遵循均衡饮食原则，确保每日摄入足够的维生素、矿物质和其他必需营养素。定期进行运动锻炼如快走或游泳也是管理体重的有效手段。建议患者定期监测体重变化并记录日常饮食及活动情况，以便及时调整生活方式。
2024-03-11 08:48
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医生回答(1)
李美苏 主治医师 三甲
提问
肥胖症患者在调配饮食时应注意以下问题：
(1) 每天总热量不宜少于1200千卡。应根据个人的具体情况，按营肥胖症养配餐方案计算每日总热能和蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素的摄取量。
(2)应广泛摄取各种食物，变化愈多愈好，养成不偏食习惯。不要采取禁食某一种食品的减肥方法，例如不吃蔬菜、水果、粮食，只吃肉类的办法。
(3)绝对不要因贪嘴而破坏饮食减肥计划。
(4)忌喝果汁，尽量采用新鲜水果、蔬菜，因其富含纤维素，既可增加饱腹感，又可防止便秘。
(5)口味不可太咸，以免体内水分滞留过多。
(6)烹调方法，以蒸、煮、烤、炖等少油法为宜。炒菜用的油，必须按计划中规定的量，因此不宜吃油炸食物及喝肉汤。
(7)增加饮食中纤维素含量，例如多选用糙米、胚芽米、麸皮面包及纤维素多的蔬菜、水果。
2014-06-18 14:57
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肥胖症(adiposity)是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。因体脂增加使体重超过标准体重20%或体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于22.6者为超重，体重指数[BMI=体重(k)/身高(m)2]大于30者称为肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥胖症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。
