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西红柿沙司
补充说明：西红柿沙司
a******W 2014-07-31 07:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
西红柿沙司一般是用新鲜的西红柿和沙司等食材制作而成的一种食物，通常情况下，西红柿沙司的营养价值比较高，而且口感也比较好，适量食用对人体健康有一定的好处。
西红柿是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。同时西红柿中还含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，适当食用可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收。而沙司是由猪肉、鸡肉、西红柿等食材制作而成的一种食物，沙司中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪等营养成分，患者适当食用可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。同时西红柿沙司中还含有丰富的纤维素，患者适当食用可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。
但需要注意的是，西红柿沙司中含有的糖分比较高，所以糖尿病的患者应避免食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。同时西红柿沙司中也含有一定的热量，如果过量食用，可能会导致热量堆积，从而引起肥胖，不利于身体健康。因此，建议患者适量食用西红柿沙司。
2014-07-31 07:19
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谢昌盛 主治医师 三甲
提问
番茄沙司（英语：Tomato sauce），是一种以番茄为主要原料辅以各种其他调味料制成的酱料。亨氏番茄沙司就是典型番茄沙司代表。一般番茄沙司作为制作肉食和蔬菜的酱料，但最常见于制作意大利面等食品时作为调料。
2014-07-31 07:19
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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