首页> 药品> 维生素B2> 维生素b2来源?

精选回答(1)

曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:外科,男科疾病

提问

维生素B2是人体日常生活必需的元素之一。维生素B2可参与人体能量、蛋白质和脂肪的代谢。同时,它还能促进人的生长发育,维持人体皮肤细胞的新陈代谢,以及保护人体皮肤皮脂腺的作用。维生素B2的食物来源:各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳗鱼和牛奶。许多绿叶蔬菜和豆科植物也很丰富。因此,除了使用动物肝、鸡蛋、牛奶等动物性食品外,我们应该多吃新鲜的绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粉。

2018-12-08 17:13

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医生回答(1)

林云翔 主治医师 三甲

提问

维生素B2在各类食品中普遍存在,但动物性食品的含量通常高于植物性食品,如肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳗鱼和乳制品。许多绿叶蔬菜和豆类也很高,而谷物和一般蔬菜也很低。来源:动物肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳗鱼和牛奶。许多绿叶蔬菜和豆类也很高,而谷类和普通蔬菜则很低。

2018-12-08 17:20

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疾病百科

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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