首页> 营养科> 鳗鱼> 鳗鱼吃多了会上火吗?

精选回答(2)

段军 主任医师 中日友好医院 三甲

擅长:擅长:糖尿病、糖尿病慢性并发症、合并症、高血压、血脂异常、高尿酸、肥胖、甲状腺疾病、中西医结合治疗

提问

鳗鱼吃多了不会上火。
鳗鱼营养丰富,含有大量氨基酸,还可以预防疾病。鳗鱼也富含脂肪,还含有磷脂,是脑细胞不可缺少的营养物质。鳗鱼还含有DHA和EPA,含量高于其他海产品和肉类,对预防心血管疾病有重要作用,DHA可以促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力。另外鳗鱼还含有大量的钙,可以预防骨质疏松。鳗鱼皮和肉中含有大量胶原蛋白,可以美容养颜,延缓衰老。鳗鱼肝脏中富含维生素A、锌和维生素E等,可以有效预防夜盲症,防止动脉硬化。
建议水产品过敏患者谨慎食用,以免造成不良影响。

2022-07-17 10:01

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陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲

擅长:熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术,全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术,半月板成形术、关节清理术。

提问

吃鳗鱼不会上火,而且鳗鱼含有丰富的营养,它含有更多的氨基酸,可以预防心脑血管疾病,也可以预防疾病。鳗鱼也富含“好”脂肪。磷脂是脑细胞不可缺少的营养物质。此外,鳗鱼还含有DHA和EPA,被称为“脑黄金”。DHA和EPA含量高于其他海鲜和肉类。事实证明,DHA和EPA在预防心血管疾病方面发挥了重要作用。

2019-01-17 04:56

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医生回答(1)

闵样水 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

鳗鱼还含有大量的钙,对预防骨质疏松有一定的作用。女人最感人的是鳗鱼的皮和肉富含胶原蛋白,这有助于改善美感和延缓衰老,所以被称为“食用化妆品”。吃鳗鱼能补充丰富的钙,能起到美容美发的作用。

2019-01-17 06:17

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疾病百科

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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