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扇贝里的肉都能吃吗？
补充说明：扇贝里的肉都能吃吗？
c**********2 2019-01-19 14:23
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精选回答(1)
陆斌 副主任医师 马鞍山市人民医院 三甲
擅长：熟练掌握四肢骨折的闭合复位以及切开复位内固定术，全膝关节置换术、全髋关节置换术、各类关节翻修手术，半月板成形术、关节清理术。
提问
半圈橘子肉是扇贝黄（想象下蛋黄），花园白肉是肉，它是可食用的。黑丝实际上是扇贝肠道中的一些脏物（指虾下线，即虾背上的黑线）。类似大便。最好不要吃这个。生的扇贝辣根可以吃，熟的可以随意吃。水产食物一直以来都是很受欢迎的，水产类的食物不仅好吃，而且营养价值还特别高，都是富含丰富的蛋白质和矿物质的。
2019-01-19 14:25
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医生回答(1)
张大伟 主治医师 三甲
提问
吃扇贝时，人们经常吃整个扇贝肉。但更重要的是只吃扇贝肉柱。黑色部分应是扇贝的消化器官、性腺和其他内脏。里面会有食物残渣，最好不要吃。边上还有扇贝，也能吸附一些异物，当过滤、进食时，最好清理干净。
2019-01-19 15:29
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