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蜡样芽孢杆菌食物中毒原因?
补充说明:蜡样芽孢杆菌食物中毒原因?
2019-06-02 04:17
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精选回答(2)
蜡样芽孢杆菌食物中毒的原因一般是有肠毒素和呕吐毒素等。
1、肠毒素:与霍乱杆菌和致病性大肠杆菌释放的肠毒素一样,对肠道细胞有毒,容易引起腹泻,导致食物中毒。然而肠毒素不耐热,加热到某种程度,毒素将被破坏并失去毒性。2、呕吐毒素:呕吐毒素是患者食物中毒的主要原因,不仅可以刺激胃肠神经导致呕吐。还可以破坏肝细胞线粒体,导致肝细胞中毒。这种毒性不怕高温,当温度过高时,毒素不会被破坏。因此即使在高温下加热,含有毒素的食物也会导致人体中毒。
建议在日常生活中不吃未加热的剩菜剩饭,如果中毒应及时去医院就诊。
2022-07-17 12:01
举报刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲
擅长:擅长ERCP技术治疗胆胰疾病,早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤,胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治
提问
你好,蜡样芽孢杆菌食物中毒,多数是自限性的疾病,一般它出现的主要是胃肠道的表现,可以针对胃肠道症状给予对症治疗。如出现恶心、呕吐,可以给予止吐的、控制恶心的药物,比如胃复安、吗丁啉。如果出现腹痛、腹泻,可以给予解痉的、止痛的药物。芽孢杆菌食物中毒分两种:如果是以口服活菌的中毒,相对症状轻微一点;如果含有毒素的中毒,发生比较快,症状相对明显。一般经过积极的对症治疗,可以很快缓解,不需要特殊处理。但是,如果腹泻时间比较长,可以出现水、电解质紊乱,造成机体的其他继发性损伤,需要输液等综合治疗。
2019-06-02 10:50
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医生回答(1)
蜡样芽孢杆菌食物中毒原因可能是病毒刺激胃部,造成胃部消化不良,所以会中毒。蜡样芽孢杆菌食物中毒临床主要发生在夏季,常为自限性疾病,是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致。污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物。临床以呕吐、腹泻为主要特征。病情较轻,病程短,一般不超过12h。
2019-06-02 05:55
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