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吃泥鳅的功效与吃法
补充说明：吃泥鳅的功效与吃法
a******W 2022-06-28 22:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃泥鳅的功效与吃法，主要包括补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等，但需要注意适量食用。
1、补充营养
泥鳅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
泥鳅中含有丰富的蛋白质，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
泥鳅中含有丰富的优质蛋白，可以促进人体的新陈代谢，有利于免疫系统的正常运转，在一定程度上可以提高人体免疫力。
4、辅助保护眼睛
泥鳅中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用泥鳅，对眼睛有一定的好处。
5、辅助预防心脑血管疾病
泥鳅中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
但需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-06-28 22:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
