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棉籽油的营养与危害？
补充说明：棉籽油的营养与危害？
2019-07-12 10:21
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
棉籽油的营养一般含有油酸、亚油酸、花生酸等营养素，会对男性生精细胞造成明显的损伤等危害。
棉籽油富含油酸、亚油酸、花生酸等对人体有益的营养成分，食用后，人们可以吸收和利用营养素，促进身体新陈代谢，净化血液，有利于维持人类健康。棉籽油还含有微量元素，其中磷、锌等微量元素含量较高，矿物质对维持人类健康很重要。如果人体不能吸收足够的微量元素，就会导致身体疾病或身体功能障碍，这对人体健康非常有害。棉籽油还含有大量的油脂，可以清肠、排毒、缓解便秘。棉籽油虽然可以供人类食用，具有营养价值，但对人体也有危害，因为棉籽油中的有些成分会对男性生精细胞造成明显的损伤，过度使用会导致男性不育、萎缩、缺如、不孕等不良症状，尤其对男性健康有害。
建议体质湿热者、血钾偏低者不宜食用。
2022-08-31 18:26
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周宗祥 副主任医师 枣庄市中医医院 三甲
擅长：急慢性肾脏疾病的诊断治疗，慢性肾衰竭一体化治疗，尿毒症的血液净化治疗。
提问
棉籽油主要由棉籽制成。这种棉籽油含有某些毒素。还有大量棉酚，当摄入体内时，会作用于人体肾脏，损害肾小管并阻碍肾小管的重吸收功能，从而导致钾离子无法在体内循环，导致低钾血症。长期食用棉籽油可能会导致头晕、头痛、疲劳、恶心、呕吐、腹胀、便秘，甚至心脏骤停，所以最好不要吃这种油。
2019-07-12 11:12
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血清钾浓度低于3.5mmol/L(3.5mEq/L，正常人血清钾浓度的范围为3.5～5.5mmol/L)称为低钾血症。低钾血症时，机体的含钾总量不一定减少，细胞外钾向细胞内转移时，情况就是如此。但是，在大多数情况下，低钾血症的患者也伴有体钾总量的减少——缺钾(potassium deficit)。
