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痛风不能吃猪头肉吗？
补充说明：痛风不能吃猪头肉吗？
a******W 2019-07-17 18:28
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风患者的饮食要低嘌呤饮食加低脂饮食，瘦猪肉少量进食还是可以的，每天一两内，含嘌呤多的食物如海鱼鱿鱼贝类肉汤蘑菇菠菜等要避免进食，瘦猪肉牛羊肉鸡肉也含有一定嘌呤，也要限制，而且还要低脂饮食，肉类含有一定脂肪，要避免进食肥肉动物内脏，瘦肉只能少量进食，多喝水，戒酒。
2019-07-17 19:22
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
